| 蘸酱菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 461克 | 蘸酱菜热量/卡路里1120千卡 | |||
 热量1120千卡，相当于长笛560分钟消耗的热量...120 | |||||
蘸酱菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
甜面酱（适量）、豆瓣酱（适量）、猪瘦肉（适量）、葱白（适量）、黄瓜（适量）、水萝卜（适量）、小葱（适量）、食用油（适量）
1/7. 瘦肉切丁，葱白切丁；
2/7. 锅中倒入适量油，将葱丁和肉丁同时加入翻炒；
3/7. 待肉丁变色，加入甜面酱和豆瓣酱翻炒均匀；
4/7. 加适量水，中火慢慢熬煮；
5/7. 待锅中水气慢慢熬净，酱汁收浓，即可关火出锅；
6/7. 生食蔬菜洗净，切成条状；
7/7. 蘸酱菜完成，十分爽口。
食材功效信息
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有利湿消肿、预防高血压、缓冲贫血等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补虚、润肌肤等功效；可与山楂、丝瓜、菠萝搭配；与田螺、鸭梨、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通阳、滋阴补阳、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 蘸酱菜热量1120 千卡
- 脂肪10.59 克
- 蛋白质22.74 克
- 碳水化合物40.06 克
- 钠886.8 毫克
- 钙77 毫克
- 铁5.86 毫克
- 钾651 毫克