| 粉色螺旋酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 271千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 162千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 红曲粉 | 克 | 4千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 总量 | 234克 | 粉色螺旋酥热量/卡路里1011千卡 | |||
 热量1011千卡，相当于吹小号404分钟消耗的热量...150 | |||||
粉色螺旋酥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 水油皮材料混合，揉成光滑的面团，盖保鲜膜备用。
2/8. 油酥材料混合均匀，盖保鲜膜备用。
3/8. 馅料混合均匀，分成20g一个的小球备用。（如果要做成小的，就分成10g一个）
4/8. 水油皮面团、油酥面团都平均分成4份。取一个水油皮按扁包入油酥，收口捏紧朝下放置，依次做好4个，静置20分钟。（分成4份，最后成品是8个；我习惯性的分成了8份，最后成品是16个，比较小巧）
5/8. 取一个包好的面团按扁擀长，两头压薄，从上到下卷起，依次卷好所有的卷。擀卷两次，静置20分钟。
6/8. 取一个卷，从中间切开成两段，取一段，切面朝上按扁，擀成中间厚一圈薄的面片，螺旋圆心保持在中间，翻面包入馅料，收口捏紧朝下放入烤盘，依次做好所有的。
7/8. 烤箱180度预热好，放入烤盘，中下层，上下火，烤20--25分钟。（如果烤8个就是25分钟、16个就是20分钟，中途及时加盖锡纸，防止顶部上色过深。温度、时间仅供参考）
8/8. 出炉，粉粉哒！
食材功效信息
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、健体、抗衰老等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、保肝解毒、除口臭等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、治疗便秘、和胃等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、养颜、抗衰老等功效；
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营养信息
- 粉色螺旋酥热量1011 千卡
- 脂肪201.5 克
- 蛋白质56.79 克
- 碳水化合物376.69 克
- 钠5231.5 毫克
- 钙26 毫克
- 铁7 毫克
- 钾143 毫克