| 茭白炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 517克 | 茭白炒肉热量/卡路里1099千卡 | |||
 热量1099千卡，相当于哑铃366分钟消耗的热量...180 | |||||
茭白炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、茭白（3根）、剁椒（1勺）
1/4. 茭白两至三根，洗净切成长条状
肉用开水煮3分钟左右，切小块
2/4. 热锅，锅内放一小勺猪油，倒入猪肉，翻炒至猪肉出油，放入一勺酱油
3/4. 将切好的茭白倒入锅内，中火继续翻炒三分钟，放入盐、开水
4/4. 继续翻炒一到两分钟，放入少量味精、一小勺剁椒，即可起锅装盘
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、利二便、滋肝阴等功效；可与洋葱、蘑菇、紫菜搭配；与田螺、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、解热毒、除烦渴等功效；可与猪肝、牛肉、番茄搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进消化、帮助消化、挡辐射等功效；可与虾、苦瓜、羊肉搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭白炒肉热量1099 千卡
- 脂肪53.13 克
- 蛋白质11.77 克
- 碳水化合物15.9 克
- 钠86.8 毫克
- 钙26 毫克
- 铁0.87 毫克
- 钾400 毫克