| 竹笋扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹笋 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 130克 | 竹笋扣肉热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡，相当于水上排球20分钟消耗的热量...180 | |||||
竹笋扣肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花三层肉（500克）、竹笋（100克）、蚝油（20克）、酱油（5克）、姜（5克）
1/1. 五花三层肉、竹笋、蚝油、酱油
食材功效信息
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通肠排便、利尿通便、增强免疫力等功效；可与苦瓜、圆白菜、木耳搭配；与糖浆、羊排、红糖相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、抗癌等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、防癌等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、杀菌、解鱼蟹毒等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 竹笋扣肉热量59 千卡
- 脂肪14.44 克
- 蛋白质16.21 克
- 碳水化合物48.48 克
- 钠6600.3 毫克
- 钙286 毫克
- 铁10.71 毫克
- 钾1051 毫克