| 鲜虾冬瓜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 723克 | 鲜虾冬瓜饭热量/卡路里313千卡 | |||

1/12. 主料准备好

2/12. 玉米粒,豌豆洗净,胡萝卜切小丁

3/12. 鲜虾去壳,挑去虾线,用一点点盐和料酒略腌一会

4/12. 冬瓜洗净,去籽,用小刀在边缘刻一圈三角花纹(嫌麻烦可以忽略,我刻的也很丑)

5/12. 放入蒸锅,蒸至软熟

6/12. 另起一锅,锅里放适量油,烧热后爆香姜片

7/12. 放虾仁翻炒

8/12. .炒至虾仁变色放豌豆粒、玉米粒、或萝卜粒拌炒

9/12. 炒至断生后放一点盐和胡椒粉调味

10/12. 随后用生粉水勾芡

11/12. 将适量的饭铺在蒸好的冬瓜上

12/12. 炒好的虾仁彩蔬粒淋在饭上即可
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有防心肌梗死、通乳、预防动脉硬化等功效;可与丝瓜、火龙果、燕麦片搭配;与番茄、山药、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解暑、清热化痰、减肥降脂等功效;可与赤小豆、海带、甲鱼搭配;与醋、红螺、红豆相克,同食可能会引起不适;