| 海蛎煎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | 5.30克 | 2.10克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 398克 | 海蛎煎热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡，相当于华尔兹舞114分钟消耗的热量...180 | |||||
海蛎煎的做法共9个步骤
食材主料/辅料
海蛎（适量）、青蒜苗（1根）、鸡蛋（1个）、生姜（一小块）
1/9. 海蛎适量（这里是半斤），洗干净。加少许盐腌10分钟，把腌出来的水倒掉，备用。
2/9. 加地瓜粉拌匀，比例大概是2:1，两份海蛎加一份地瓜粉。不要加水，海蛎会渗出水分。最好用地瓜粉，地瓜粉口感QQ的 。实在没有就用淀粉了。
3/9. 蒜苗一根，生姜一小块。
4/9. 蒜苗切碎，生姜切沫。
5/9. 切将切好的蒜苗和生姜放入海蛎糊里拌匀。
6/9. 锅里放油，烧热。油要放多一点。放入海蛎糊，用锅铲把海蛎糊摊开，先中火后小火煎海蛎。煎的时候要不时用锅铲推动海蛎饼，以免粘锅或糊了。
7/9. 鸡蛋打散。
8/9. 海蛎饼开始变色，将一半打散的鸡蛋沿锅边倒入，剩下一半倒上面。等下面煎好，翻面在煎另一面。
9/9. 将两面煎至金黄，盛出。粘甜辣酱或蒜茸酱。
食材功效信息
海蛎的热量73千卡（每100克）；具有提高性功能、增强性欲、增强性功能等功效；可与鸡蛋、牛奶、槐花搭配；与吴茱萸、柿子、马蹄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与桂圆、西红柿、银鱼搭配；与雪莲果、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、促进消化、温中止呕等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海蛎煎热量343 千卡
- 脂肪12.36 克
- 蛋白质19.68 克
- 碳水化合物26.69 克
- 钠155 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾553 毫克