| 辣椒炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 270克 | 辣椒炒肉热量/卡路里1278千卡 | |||
 热量1278千卡，相当于安装雨水槽213分钟消耗的热量...360 | |||||
辣椒炒肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
细长青椒（6根）、五花肉（250克）、姜片（1小块切片）、蒜头（半个）
1/5. 买五花肉。肥瘦相间带皮肉zui?h
2/5. 辣椒选尖长的。比较辣。如果不在湖南有些辣椒尖长也不辣。看运气。我爱吃微辣的。
3/5. 肉切片。先把比较肥的肉下锅。炒出油再放全部肉片。
4/5. 肉片变白色后加入大蒜、姜片。一直炒。5分钟左右肉快熟以后放酱油、盐，把锅放斜，油自然留到一边，再放辣椒。一直炒干锅的感觉了，如果锅太干四周?一点点水。几滴就好。如果油很多没有干锅的感觉就不用加水。
5/5. 肉熟了就出锅了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、滋肝阴等功效；可与白菜、大蒜、冬瓜搭配；与菱角、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、促消化、解毒等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒炒肉热量1278 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质10.57 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠95.9 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾191 毫克