| 炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 豆腐皮 | 克 | 615千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 香菜 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 花椒油 | 克 | 270千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 530克 | 炒苦瓜热量/卡路里948千卡 | |||
 热量948千卡，相当于美容948分钟消耗的热量...60 | |||||
炒苦瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（300克）、豆腐皮（150克）、香菜（50克）、花椒油（30克）、盐鸡精（适量）
1/5. 苦瓜斜切片，切葱花姜碎，香菜切寸断，豆腐皮切成与苦瓜片大小即可。
2/5. 用花椒油爆香葱姜放豆腐皮翻炒
3/5. 放苦瓜炒匀再加盐鸡精
4/5. 放香菜炒匀出锅
5/5. 不喜欢苦瓜的人也会爱上的炒苦瓜完成
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、补肾健脾、清热消暑等功效；可与兔肉、茄子、辣椒搭配；与猪骨、山竹、南瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止汗、止咳消痰、养胃等功效；可与猪通脊、酱肘子、酱肉搭配；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、祛除寒气、帮助消化等功效；可与羊肉、虾、黄豆搭配；与排骨、猪肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除湿止痛、久服、好颜色等功效；
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营养信息
- 炒苦瓜热量948 千卡
- 脂肪117.59 克
- 蛋白质47.1 克
- 碳水化合物25.21 克
- 钠271.9 毫克
- 钙160 毫克
- 铁14.98 毫克
- 钾910 毫克