| 驴打滚，京城小吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄豆面 | 克 | 836千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 豆沙 | 克 | 618千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 1244克 | 驴打滚，京城小吃热量/卡路里3296千卡 | |||
 热量3296千卡，相当于滑旱冰471分钟消耗的热量...420 | |||||
驴打滚，京城小吃的做法共10个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（400克）、水（350克）、豆沙（250克）、黄豆面（200克）、玉米油（适量）
1/10. 把水和糯米粉搅拌均匀，和成面团
2/10. 找一个大点的盘子，刷上一层玉米油
3/10. 面团按成面片，放到盘子里，上蒸锅大火上气蒸20分钟
4/10. 蒸糯米团的同时，炒黄豆面，炒香，颜色变的更黄一些
5/10. 面团蒸好后，用保鲜膜包裏上放凉
6/10. 取一半熟黄豆面撒在硅胶垫上，在取一半面团，擀成长方型
7/10. 抹上豆沙馅，如果馅太沾，用纯净水稍微稀释下
8/10. 在撒上一些黄豆面，由下往上卷
9/10. 卷紧一些
10/10. 用快些的刀切成小段
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、护发明目、补脑益智等功效；可与桂花、葡萄、枣（鲜）搭配；与鸡肉、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有利水、补血、健脾等功效；可与鸡蛋、茄子、牛蹄筋搭配；与海虾、猪里脊肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、养颜、美容等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 驴打滚，京城小吃热量3296 千卡
- 脂肪120.4 克
- 蛋白质46.2 克
- 碳水化合物170.8 克
- 钠28.5 毫克
- 钙250 毫克
- 铁17.5 毫克
- 钾2031 毫克