青椒洋葱炒鸡蛋的热量和减肥功效

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青椒洋葱炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	182克	青椒洋葱炒鸡蛋热量/卡路里124千卡
热量124千卡，相当于儿童足球18分钟消耗的热量...420

青椒洋葱炒鸡蛋的做法共9个步骤

食材主料/辅料

紫皮洋葱（1个）、青椒（1个）、鸡蛋（2个）、盐（适量）、食用油（适量）

1/9. 准好各种原料，洗净；

2/9. 鸡蛋打散、洋葱切小块、青椒切小块；

3/9. 炒锅上火烧热，放油；

4/9. 改中火，将打散的鸡蛋液放进去，先不要用锅铲翻动，轻轻晃动锅体，使蛋液成形；

5/9. 成形后再稍微翻炒一下，没有蛋液即可；

6/9. 改大火，把洋葱放进去，翻炒几下；

7/9. 放青椒块进去翻炒，加盐调味；

8/9. 调好味之后再翻炒均匀，就可以了关火出锅了；

9/9. 有些人做类似这种菜的时候，喜欢把鸡蛋炒好盛出来，锅里再放油，再炒其它菜，但我觉得像洋葱青椒这种可以生食的蔬菜，本身就不需要炒太久，盛出鸡蛋再炒菜还要再放一次油，油的摄入量就太多了，我们现在每天吃的油就挺大的了，能减少就尽量尽少了。所以我一般都是鸡蛋成型后就直接放菜一起翻炒，一起出锅。这样油能少放点。炒鸡蛋前放好油，因为我的是铁锅，所以每次我会晃动一下锅，让油在锅的表面滑过，这样炒菜就会好看一起，也不会让食材粘锅。