| 白菜炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 956克 | 白菜炖牛腩热量/卡路里1674千卡 | |||
 热量1674千卡，相当于棒球335分钟消耗的热量...300 | |||||
白菜炖牛腩的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛腩（1千克）、大白菜（1颗）、葱（1根）、姜片（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、水（适量）
1/7. 牛腩切块，放入开水中煮透，捞出，留煮肉高汤备用
2/7. 白菜切段，葱、姜切段或切片
3/7. 锅中放油烧热，将葱、姜爆香，放入沥干水的牛腩
4/7. 牛腩中加入酱油，加入适量的水焖煮5-10分钟后捞出备用
5/7. 将锅洗净，倒油烧热，放入白菜进行翻炒
6/7. 待白菜出水后放入牛腩一起翻炒，加入适量的盐，倒入煮肉的高汤
7/7. 煮10分钟左右后出锅，就可以享用美味啦~~【“情歌王子”提示：炖白菜的时候炖到根部的白色消失，菜的甜味才会充分融入汤汁中哦。】
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、强健筋骨、止渴止涎等功效；可与香菇、芹菜、芋头搭配；与板栗、白酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、增强抵抗力等功效；可与鸭肉、板栗、鸭腿搭配；与兔肉、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜炖牛腩热量1674 千卡
- 脂肪9.39 克
- 蛋白质35.48 克
- 碳水化合物10.51 克
- 钠146 毫克
- 钙61 毫克
- 铁4.03 毫克
- 钾624 毫克