| 可可粉做的蛋糕圈很有爱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 351克 | 可可粉做的蛋糕圈很有爱热量/卡路里2168千卡 | |||
 热量2168千卡，相当于固定脚踏车310分钟消耗的热量...420 | |||||
可可粉做的蛋糕圈很有爱的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备好材料
2/13. 全蛋打发，耗时1个小时。开始预计是蛋黄和蛋白分开打发，中途洗了东西，估计进了水，后来冒了个险把蛋黄蛋白合起来打发，没想到打发成功了。中间分三次加入细砂糖。
3/13. 打至提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角就可以了。
4/13. 奶粉和黄油装碗，入锅融化。
5/13. 融化成图4的样子，加入可可粉，搅拌均匀。
6/13. 面粉过筛，撒入打发的液体中。
7/13. 黄油可可粉也放入打发的液体中。这步很重要，翻拌，用橡皮刮刀从底部往上翻拌。手法要快而轻。如果消泡了，蛋糕不会蓬松。
8/13. 倒入模具中，设定烤箱190度，放入下层，烤大概25分钟，用牙签插入拔出，没有蛋液就可以了。
9/13. 准备好材料
10/13. 牛油果切成两半，再切块，直接撕皮。
11/13. 切成块的牛油果放入榨汁机打成泥。
12/13. 准备一个干净的大碗，放入奶油，加入牛油果泥，打发蓬松成图6状。
13/13. 打发好的奶油放入裱花袋，以v字形挤在巧克力圈面上。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、保护肝脏等功效；可与桂圆、百合、桂圆肉搭配；与豆奶、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、调整胃肠道、和中益肺等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治疗便秘、预防便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可可粉做的蛋糕圈很有爱热量2168 千卡
- 脂肪205.91 克
- 蛋白质24.06 克
- 碳水化合物181.52 克
- 钠450.7 毫克
- 钙125 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾403 毫克