| 白灼基围虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 404千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 芥末 | 克 | 10千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 522克 | 白灼基围虾热量/卡路里499千卡 | |||

1/6. 基围虾洗净冷水下锅,放点姜片、料酒。

2/6. 颜色变红就可以了,捞出。

3/6. 用压蒜器压一个蒜瓣,切点姜末。

4/6. 加点寿司酱油和芥末调出自己喜欢的酱料口味。

5/6. 第一次蘸放了芥末的酱,还可以,能接受。

6/6. 成品。
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进消化、预防高血压、帮助消化等功效;可与大葱、丝瓜、豆腐搭配;与黄豆、猪肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、发汗解表、杀菌等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
芥末的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强性欲、减少血液黏稠度、清血等功效;可与西兰花、三文鱼搭配;与兔肉、鸡肉、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有改善肝功能、护肝、排毒清肠等功效;可与粳米、醋、生菜搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、活血驱寒、解鱼蟹毒等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;