| 奶绿烟米杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鲜奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 454克 | 奶绿烟米杯子蛋糕热量/卡路里1736千卡 | |||
 热量1736千卡，相当于保龄球运动579分钟消耗的热量...180 | |||||
奶绿烟米杯子蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 准备一个干净无水的料理盆，称量所有材料；
2/15. 将150g牛奶+10g绿茶煮至微沸，冷却待用；
3/15. 发酵奶油软化，加入细砂糖和盐打发，鸡蛋打散分次加入搅打均匀，1/2粉类过筛和1/2绿茶奶液交替加入拌匀；
4/15. 拌入烟米；
5/15. 完成的面糊装入纸杯，每只约60g；
6/15. 烤箱中层180度烘烤25-30分钟；
7/15. 等待蛋糕烘烤的同时准备topping，绿茶奶液加入软化的发酵奶油搅打均匀；
8/15. 鲜奶油加糖粉搅打到8、9分发；
9/15. 将奶绿奶油+打发淡奶油拌匀；
10/15. 蛋糕出炉冷却，topping盛入装有裱花嘴的裱花袋等蛋糕冷却之后进行装饰；
11/15. 将奶油霜挤在冷却的杯子蛋糕上，造型随喜；
12/15. 2/3奶油霜装进裱花袋，1/3奶油霜加了少量抹茶粉装进另一只裱花袋，一起挤在蛋糕表面。#tips#
13/15. 脱了衣服的杯子蛋糕长这样～
14/15. 杯子蛋糕是这样吃的^^
15/15. 小清新们打个包送朋友～
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、保护胃肠、舒缓肝气等功效；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、治疗哮喘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与百合、苋菜、香椿搭配；与鹅肉、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有促进代谢、保护眼睛、预防便秘等功效；
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营养信息
- 奶绿烟米杯子蛋糕热量1736 千卡
- 脂肪107.91 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物281.33 克
- 钠414.4 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3.44 毫克
- 钾368 毫克