| 甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 537千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 291克 | 甜甜圈热量/卡路里1234千卡 | |||
 热量1234千卡，相当于摔跤206分钟消耗的热量...360 | |||||
甜甜圈的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低筋粉（100克）、细砂糖（60克）、泡打粉（2克）、玉米油（60克）、蛋白粉（5克）、温水（25克）、糖粉（150克）、柠檬汁（适量）
1/10. 将所有材料准备好
2/10. 鸡蛋加入细砂糖搅拌至完全融化
3/10. 将粉类过筛 加入到蛋液中 搅拌均匀
4/10. 分几次倒入玉米油 翻拌均匀
5/10. 将面糊装入裱花袋 挤出模具中 烤箱预热180度烤15分钟
6/10. 烤好后出炉降温备用
7/10. 用温水将蛋白粉融化
8/10. 加入糖粉后 用电动打蛋器搅打三到五分钟 这就是一份基础糖霜
质地会比较浓稠 在调色时可用柠檬汁来调整稀稠度
9/10. 用调好色的糖霜在甜甜圈上画出纹路即可，然后静置到糖霜层干燥就好了~
10/10. 完成~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与洋葱、韭菜、紫菜搭配；与鹅蛋、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、调味、润肺生津等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、抗衰老、健体等功效；
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营养信息
- 甜甜圈热量1234 千卡
- 脂肪110.81 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物216.82 克
- 钠143.8 毫克
- 钙77 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾140 毫克