| 煎石蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 煎石蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于抛光地板33分钟消耗的热量...180 | |||||
煎石蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（四个）、面碱（一小勺）
1/7. 鸡蛋大头敲碎 把蛋液倒出来
2/7. 把蛋壳用水泡一会 洗干净
3/7. 把鸡蛋液打散 准备半碗温水放一小勺面碱搅匀 倒入打好的蛋液中继续搅拌
4/7. 把土豆切厚片中间挖小眼 将洗好的蛋壳放上去 一个鸡蛋壳里倒入搅拌好的蛋液 不要倒太满哦
5/7. 大火水开后 换小火蒸5-8分钟
6/7. 蒸好的石蛋切片
7/7. 锅里放油烧开 把切好的石蛋放里两面煎 就可以了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与海虾、青椒、小米搭配；与地瓜、红薯、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎石蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克