| 冰水白切鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 802克 | 冰水白切鸡热量/卡路里1298千卡 | |||
 热量1298千卡，相当于建筑236分钟消耗的热量...330 | |||||
冰水白切鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（1只）、十三香（适量）、生姜（适量）
1/4. 鸡一只，洗净。
2/4. 生姜拍碎和十三香，盐，一起泡一大锅盐水，放入冰箱。
3/4. 清水煮鸡，烧开后小火再煮20分钟后捞起来放入冰水中，放回冰箱。
4/4. 泡四五个小时后取出切好装盘即可
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、增强体力、益五脏等功效；可与板栗、首乌、油菜搭配；与兔肉、芥末、狗肾相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、调味、增加食欲等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、活血驱寒、增进食欲等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰水白切鸡热量1298 千卡
- 脂肪18.35 克
- 蛋白质21.32 克
- 碳水化合物87.17 克
- 钠97.8 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾760.3 毫克