| 回锅排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 回锅排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于拖地板358分钟消耗的热量...210 | |||||
回锅排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（一斤半）、蒜苗（适量）、腌菜（适量）、豆瓣（2勺）
1/6. 排骨切小点，好入味，不够小的改刀。然后煮10分钟，在煮的过程中放一勺盐，快捞起来的时候又放一勺盐再煮2,3分钟
2/6. 腌菜准备好，如果是在外面买的需要洗一下，怕不干净
3/6. 蒜苗多一点，切段
4/6. 到油，炒排骨，炒一会放豆瓣继续炒
5/6. 等豆瓣炒散了，把排骨挪到另一边，露出油，炒一下腌菜
6/6. 然后再把蒜苗倒进去炒，等蒜苗熟了就可以撒点鸡精或味精出锅了。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润燥、润肠胃等功效；可与南瓜、白菜、萝卜搭配；与田螺、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 回锅排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克