| 芝士苹果塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 3558千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 1162克 | 芝士苹果塔热量/卡路里4645千卡 | |||
 热量4645千卡，相当于做头发1858分钟消耗的热量...150 | |||||
芝士苹果塔的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 配料:6寸塔一个
塔皮:黄油80克,盐2克,低筋面粉105克,糖粉30克
内馅:奶油奶酪150克,香草精少许,糖粉20克,鸡蛋1个
表面装饰:苹果1-2个,肉桂粉3克,白砂糖少许,杏仁片适量
将低粉,盐,糖粉混合。
2/18. 将黄油(冷藏状态)切成小块,放入混合的面粉中。
3/18. 用手搓成粗砂石状。
4/18. 使用6寸圆模,在6寸圆模具内部抹油。
5/18. 随后将粗砂石状的面团均匀的按在6寸圆模具中。
6/18. 下面制作内馅: 奶油奶酪放在室温软化。
7/18. 加入糖粉,将奶油奶酪用打蛋器打至顺滑无颗粒。
8/18. 鸡蛋打散,将蛋液加入奶酪糊中，搅拌均匀。
9/18. 加入香草精。
10/18. 最后完全搅拌至均匀无颗粒的状态
11/18. 将奶酪糊倒入圆模中,抚平表面,轻震出大气泡。
12/18. 将苹果带皮洗净去核切片。
13/18. 加入糖和肉桂粉搅拌均匀,腌制20分钟。
14/18. 将苹果片整齐的码放在6寸圆模中。
15/18. 将杏仁片铺在苹果片之上。
16/18. 上下火180度烤15分钟,出炉晾凉。
17/18. 晾凉后放入冰箱冷藏4小时,即可脱模,撒上糖粉装饰后食用.
18/18. 完成
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、增进食欲、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、和中益肺、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 芝士苹果塔热量4645 千卡
- 脂肪148.82 克
- 蛋白质34.02 克
- 碳水化合物214.14 克
- 钠10075.3 毫克
- 钙359 毫克
- 铁7.08 毫克
- 钾756 毫克