| 草莓牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 71千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 363千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 麦芽糖 | 克 | 716千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 420克 | 草莓牛轧糖热量/卡路里1264千卡 | |||
 热量1264千卡，相当于高尔夫球253分钟消耗的热量...300 | |||||
草莓牛轧糖的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛋白（一个）、水（33克）、麦芽糖（225克）、海藻糖（30克）、奶粉（75克）、草莓冻干粉（25克）、黄油（8克）、冻干草莓（45克）、蔓越梅干（20克）
1/3. 将蛋白打发至硬性待用
2/3. 将麦芽糖、海藻糖、水放锅里熬至142度，立即关火倒入打发好的蛋白中，边到边搅动
3/3. 混合好的酱料里依次加入黄油、奶粉、草莓粉，蔓越梅和冻干草莓，搅拌均匀。趁热放在油纸上压平，待冷却后切块即可
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、防细菌感染、解热烦等功效；可与海虾、小米、牡蛎 搭配；与甲鱼 、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有润肺止咳、补脾益气、健脾胃等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、改善视力、改善睡眠等功效；可与黑豆、木瓜、桃搭配；与巧克力、菜花、杨梅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
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营养信息
- 草莓牛轧糖热量1264 千卡
- 脂肪121.07 克
- 蛋白质40.9 克
- 碳水化合物122.03 克
- 钠775.8 毫克
- 钙1949 毫克
- 铁5.16 毫克
- 钾2423 毫克