| 麻辣牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卤牛肉 | 克 | 770千卡 | 154千卡 | 23.6克 | 6.46克 |
| 总量 | 500克 | 麻辣牛肉干热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡，相当于修筑围墙128分钟消耗的热量...360 | |||||
麻辣牛肉干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
卤牛肉（500克）
1/6. 回族饭店买的卤牛肉切成条备用。
2/6. 准备好各种佐料，姜片、辣椒面、辣椒段、胡椒粉、花椒粉、白糖、老抽酱油、熟芝麻
3/6. 将油锅烧热，放入姜片，将牛肉条入油锅炸。
4/6. 将牛肉炸至微干，表面变黑。
5/6. 依次放入佐料，辣椒段——白糖——老抽酱油——辣椒面——胡椒粉——熟芝麻——花椒粉，边炒边拌，将佐料拌匀，均匀包裹在牛肉上即可。
6/6. 出锅成品，待牛肉完全冷却味道更佳！
食材功效信息
卤牛肉的热量154千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补中益气、增长肌肉、补脾胃等功效；可与芋头、姜、鸡蛋搭配；与栗子、木耳菜、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣牛肉干热量770 千卡
- 脂肪6.46 克
- 蛋白质23.6 克
- 碳水化合物0.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克