| Q弹夹心曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 151克 | Q弹夹心曲奇热量/卡路里771千卡 | |||
 热量771千卡，相当于泡澡386分钟消耗的热量...120 | |||||
Q弹夹心曲奇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、糖粉（25克）、蛋黄（10克）、低筋面粉（60克）、盐（少许）、QQ糖（适量）
1/10. 准备材料。
2/10. 黄油用打蛋器搅拌成乳霜状，加入糖粉，混合均匀，再加入盐，拌均匀。
3/10. 分两次加入蛋黄液，拌均匀。
4/10. 加入过筛的低筋面粉，用刮刀切拌混合，有中间向外部挤压，直至拌匀面团。
5/10. 将面团装入保鲜袋，用手拍成手掌厚度，放入冰箱冷藏1个小时。
6/10. 取出面团，擀成0.5cm厚的面片，用喜欢的模具压出形状，整齐的摆到烤盘中。
烤箱预热160度，烤15分钟左右。
7/10. 烤好的曲奇放到凉网上晾凉，然后在上面撒一层糖粉。
注意，只洒在夹心上面的饼干上即可。
8/10. QQ糖隔热水拌至融化，放到曲奇上，再盖上另一片曲奇。
9/10. QQ的夹心曲奇就做好。
10/10. 撰写制作步骤
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、去酒毒、除口臭等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与小米面、青椒、北极虾搭配；与菠萝、地瓜、豆奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、除脂美容、止血等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- Q弹夹心曲奇热量771 千卡
- 脂肪125.94 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物196.06 克
- 钠10205.8 毫克
- 钙151 毫克
- 铁5.36 毫克
- 钾205 毫克