| 咖啡曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 444克 | 咖啡曲奇热量/卡路里1998千卡 | |||
 热量1998千卡，相当于骑脚踏车652分钟消耗的热量...184 | |||||
咖啡曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、糖粉（70克）、蛋黄（2个）、低粉（160克）、速溶咖啡（16克）、盐（适量）、蔓越莓干（适量）
1/6. 黄油切块加入糖粉后电动打发
2/6. 分次加入蛋黄，继续打发，也可以加入些香草精
3/6. 咖啡粉和低粉过塞，同时可以加盐，与黄油搅拌
4/6. 揉成球，大概15g左右
5/6. 按压，加入果干
6/6. 中层，190°上下火烤大概18分钟
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、润肺利咽等功效；可与干贝、桂圆、桂圆肉搭配；与豆奶、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、除脂美容等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖啡曲奇热量1998 千卡
- 脂肪127.52 克
- 蛋白质26.63 克
- 碳水化合物282.9 克
- 钠10205.8 毫克
- 钙151 毫克
- 铁5.36 毫克
- 钾205 毫克