| 葱香孜然河虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 513克 | 葱香孜然河虾热量/卡路里464千卡 | |||
 热量464千卡，相当于玩电脑309分钟消耗的热量...90 | |||||
葱香孜然河虾的做法共3个步骤
食材主料/辅料
河虾（12只）、大葱（后半段）、蒜蓉（适量）、姜丝（适量）、老抽（少量）、郫县豆瓣酱（适量）、料酒（两勺）、孜然粉（适量）
1/3. 浸泡30分钟让虾吐沙，剪开虾背（我这里没剪，长教训了！）挑出虾线，用料酒腌制15分钟左右。
2/3. 大葱切丝（不用太细），锅热油，加入葱丝，蒜蓉，姜丝，小火炒香倒入河虾，转大火爆炒至河虾变红
3/3. 郫县豆瓣酱+老抽+清水勾兑成汁倒入锅内翻炒均匀，小火闷至五分钟。可以吃啦~
食材功效信息
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有催乳、缓解神经衰弱、增强免疫力等功效；可与枸杞、韭菜花、火龙果搭配；与芹菜、苦瓜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、发汗、预防感冒等功效；可与北极虾、海虾、兔肉搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、降低胆固醇、降血糖等功效；可与生菜、马齿苋、排骨搭配；与鸡胸肉、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、帮助消化、助阳等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 葱香孜然河虾热量464 千卡
- 脂肪7.4 克
- 蛋白质35.9 克
- 碳水化合物105.4 克
- 钠474.5 毫克
- 钙171 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾661 毫克