| 自制酸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 183克 | 自制酸豆角热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡，相当于写字228分钟消耗的热量...108 | |||||
自制酸豆角的做法共5个步骤
食材主料/辅料
长豆角（500克）、盐（少许）、白酒（2勺）、黄椒（3个）
1/5. 首先把豆子洗干净凉干，太阳晒软
2/5. 泡盐水，加少许白糖冷确，盐水的量要够泡住豆角
3/5. 等豆晒好，用盐搓搓，放入倒入盐水的容器内
4/5. 加两勺白酒可以放更久，密封好，等待四至5天就可以了，
5/5. 看看成品，用糖炒好配稀饭超赞
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、增进食欲、治肝顺胃等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、陶冶情操、助药力等功效；可与锁阳、青梅果脯、青梅搭配；与浸海带、海带结、野韭菜相克，同食可能会引起不适；
黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 自制酸豆角热量411 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠10065 毫克
- 钙73 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾152 毫克