| 糯米排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 816克 | 糯米排骨热量/卡路里2465千卡 | |||
 热量2465千卡，相当于擦洗地板649分钟消耗的热量...228 | |||||
糯米排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（1斤）、糯米（1杯）、葱 姜蒜（适量）
1/4. 排骨泡盐水半小时 捞出洗净沥干 放入姜末 蒜末 胡椒粉 盐 老抽 花酱油 拌匀腌制。至少腌制两个小时以上，我是中午下班腌制上的晚上回去用 最好腌制一天
2/4. 另外忘了说糯米要提前一天泡，我是昨天早上泡的，忘了拍照。蒸的时候往排骨里打入一颗鸡蛋，加适量淀粉，拌匀。
3/4. 排骨一块块均匀的裹上糯米，放入盘子里。放入锅中大火上汽蒸一个半小时。
4/4. 出锅后 撒上葱花即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋肝阴、润肠胃等功效；可与紫菜、南瓜、洋葱搭配；与菊花、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、美容益寿、止汗等功效；可与百合、香瓜、红豆搭配；与仔鸡、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米排骨热量2465 千卡
- 脂肪21 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物82.7 克
- 钠51.5 毫克
- 钙15 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾350 毫克