| 鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 416克 | 鸡蛋羹热量/卡路里185千卡 | |||
1/4. 鸡蛋打散搅匀
2/4. 放入水,少许盐,搅拌均匀,入蒸锅
3/4. 小火炖,中途鸡蛋羹略成型时放入虾仁
4/4. 关火,出锅撒葱花
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、延缓衰老等功效;可与桂圆肉、肥牛、干辣椒搭配;与田鸡、消炎片、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有催乳、治疗高血压、增强性功能等功效;可与大白菜、龙须菜、娃娃菜搭配;与樱桃番茄、山药、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防感冒、抗癌、增强食欲等功效;