| 莲藕排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 697克 | 莲藕排骨汤热量/卡路里952千卡 | |||
 热量952千卡，相当于网球136分钟消耗的热量...420 | |||||
莲藕排骨汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（250克）、莲藕（半节）、胡萝卜（一根）、姜（1片）、盐（适量）
1/6. 莲藕、胡萝卜去皮，切成块。
2/6. 姜去皮，用刀背轻轻拍一下，蜜枣洗干净备用。
3/6. 排骨洗干净，切成长度约6厘米左右的在块。
放进煮开水的锅中焯一下，以逼出污血。
取出，用流动清水冲去浮沫，并沥干水分备用。
4/6. 汤锅中注入适量清水，倒入所有准备好的材料。
5/6. 撇去浮沫，大火煮开，转中小火继续煮沸1.5小时左右即可。
6/6. 出锅前撒少许盐调味，一碗热乎乎清甜又美味的莲藕排骨汤就做好啦~
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、止消渴等功效；可与洋葱、紫菜、红薯搭配；与菊花、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、散瘀、凉血等功效；可与红螺、海螺、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、消食等功效；可与绿豆芽、比目鱼、羊排搭配；与西红柿、柠檬、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕排骨汤热量952 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物27.73 克
- 钠84.5 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾830 毫克