| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 总量 | 60克 | 蚂蚁上树热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于铲东西30分钟消耗的热量...360 | |||||
蚂蚁上树的做法共14个步骤
食材主料/辅料
肉末（三肥七瘦）（150克）、粉丝（50克）、鸡汁（2大勺）、青红尖椒（适量）、香葱（适量）、葱姜蒜末（适量）、辣豆瓣酱（1大勺）、生抽（1小勺）、老抽（1小勺）、料酒（2小勺）、花生油（2大勺）
1/14. 粉丝提前充分泡软；
2/14. 葱姜蒜切末；
3/14. 香葱切粒，青红尖椒斜切小段儿；
4/14. 辣豆瓣酱剁碎；
5/14. 鸡汁加入清水稀释；（否则太咸）
6/14. 起炒锅，热锅凉油爆香葱姜蒜末；
7/14. 下入豆瓣酱，煸炒出红油；
8/14. 加入肉末，煸炒至变色，加入料酒，煸炒均匀；
9/14. 捞出粉丝，下入锅中；
10/14. 煸炒均匀，
11/14. 加入稀释后的鸡汁，煸炒均匀；
12/14. 盖上锅盖，转中火，慢慢焖炖片刻，注意检查防止糊锅；
13/14. 汤汁将进时，加入老抽，煸炒均匀；
14/14. 最后加入香葱、青红尖椒，煸炒均匀，即可。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、暖胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 蚂蚁上树热量181 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质8.3 克
- 碳水化合物89.2 克
- 钠10009.3 毫克
- 钙31 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾18 毫克