| 迷你小花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 迷你小花卷热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于焊接331分钟消耗的热量...180 | |||||
迷你小花卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、酵母（适量）、温水（适量）、椒盐（适量）、色拉油（适量）
1/9. 温水融化酵母，徐徐倒入面粉中，用筷子搅拌成雪花状后和成面团
2/9. 加盖保鲜膜，面团发酵至1.5—2倍大小
3/9. 面团平分成4份，取一份，擀成厚薄合适的面片，均匀涂上色拉油，撒上椒盐
4/9. 从一面叠起，折成4折，断成段
5/9. 将断成的段两两重叠，用筷子从中间压下
6/9. 将压好的卷两端尖尖的部位对着捏起来，收到花卷底部
7/9. 剩下的面以此类推做成小花卷
8/9. 上屉，醒发15分钟，开火蒸15分钟，关火，2-3分钟后打开锅盖即可
9/9. 蒸好的花卷
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、补虚损、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷你小花卷热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克