| 芝心披萨卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 63千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 183克 | 芝心披萨卷热量/卡路里466千卡 | |||
 热量466千卡，相当于蛙泳47分钟消耗的热量...600 | |||||
芝心披萨卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（100克）、水（65克）、玉米油（7克）、白砂糖（10克）、酵母（1克）、盐（1克）、芝心:芝士片（8片）、芝心：披萨酱（适量）、模具：chefmade面包管（8个）
1/11. 把面团所有混合，揉至光滑，烤箱发酵40度1小时，2倍大左右。
2/11. 取出不用排气，分4份，每份用手搓长
3/11. 用擀面杖擀长，压薄，大约36*3。然后再一切二。（擀的越薄越好，烤出来薄薄的比较脆）
4/11. 把每条卷在面包管上，收口压紧，一共8个。面包管两头留出一截，为了拔管子方便。
5/11. 烤箱中层210度10分钟
6/11. 烤的时候我们做芝心，用芝士片中间涂披萨酱，卷起（卷的越紧越好，容易塞入披萨卷里。披萨酱往中间涂），一共8个。
7/11. 烤箱取出披萨卷，拔去面包管，并且把芝心卷塞入。
8/11. 烤箱180度10分钟
9/11. 成品
10/11. 成品
11/11. 成品
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、健体等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、和中益肺、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、治肝顺胃、促进消化等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝心披萨卷热量466 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物175.6 克
- 钠10045.8 毫克
- 钙80 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾17 毫克