| 淡奶油小酥球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 435克 | 淡奶油小酥球热量/卡路里2609千卡 | |||
 热量2609千卡，相当于回力球217分钟消耗的热量...720 | |||||
淡奶油小酥球的做法共13个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（100克）、黄油（100克）、白砂糖（35克）、低筋面粉（200克）、黑加仑干（80克）
1/13. 准备材料
2/13. 黑加仑干切碎备用
3/13. 将软化的黄油放入大碗中（我把黄油切碎，加快软化速度）
4/13. 加入白砂糖
5/13. 打发
6/13. 分次加入淡奶油
7/13. 每次都要混合均匀后再加下一次，直至打到蓬松
8/13. 筛入低筋面粉
9/13. 加入黑加仑干
10/13. 翻拌均匀。现在面团较稀，非常粘手。将面团放入冰箱冷藏40分钟--1小时，不粘手时取出。
11/13. 搓成8g/个的小球，放入预热好的烤箱中层，180度烤40分钟。
12/13. 表皮酥松，内里还是像没烤熟似的稍微润绵。这款小酥球是这样的吧？！
13/13. OK～
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、促进代谢、预防便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、促进伤口愈合、抗氧化等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 淡奶油小酥球热量2609 千卡
- 脂肪196.4 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物180.8 克
- 钠308.7 毫克
- 钙69 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾270 毫克