葡萄奶酥的热量和减肥功效

1/12. 黄油80克，室温软化。

2/12. 70克糖粉（喜欢甜的可增加糖粉用量）和12克奶粉混合均匀，加入室温软化的黄油，用打蛋器打发至蓬松。

3/12. 葡萄干切碎，不需要太多。不然饼干整形的时候挤出来，烤起来容易糊噢。

4/12. 4个鸡蛋，分离蛋清和蛋黄，只要蛋黄液，搅拌均匀。

5/12. 混合软化的黄油和糖粉和奶粉，打至蓬松。

6/12. 打至蓬松后分3次加入加入蛋黄液（4只蛋黄的蛋黄液不要加完，保留4分之一在入烤箱前刷在饼干表层上色）每次加入蛋黄液后需搅拌至完全混合方可再加入。

7/12. 蛋黄液放入后搅拌均匀。

8/12. 筛入180克低筋面粉，搅拌均匀。

9/12. 揉成面团后，可做成自己喜爱的形状。薄厚在0.7cm左右。葡萄干尽量不要放在饼干边缘，以免烤糊。

10/12. 做成自己喜爱的形状，并刷上预留的蛋黄液。

11/12. 180度，烤箱预热10分钟。中层上下火，烤8分钟，见表面金黄可关火，余温上色一分钟后取出。