| 萝卜牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 624克 | 萝卜牛腩热量/卡路里1508千卡 | |||
 热量1508千卡，相当于华尔兹舞503分钟消耗的热量...180 | |||||
萝卜牛腩的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛腩（1.5磅）、胡萝卜（2根）、姜（5片）、葱（3根）、干辣椒（3根（自选））、八角（2颗）、花椒（10克）、黄酱（2平勺）、腐乳（1小块）、冰糖（适量）、陈皮（1小块）、酱油（2汤匙）
1/7. 牛腩洗净切块，冷水下锅，煮5分钟后捞出，清洗净备用。
2/7. 准备好所有配料和调味料
3/7. 炒锅放适量油，烧热后把葱姜煸香
4/7. 再放入豆腐乳、黄酱翻炒一下加入少量开水。
5/7. 倒入牛腩加酱油、冰糖焖煮一小会
6/7. 再加入八角、陈皮、花椒等其余配料和适量开水
7/7. 煮开后，转入砂锅，放入胡萝卜大火烧开，小火慢煲2个小时（或放入慢炖锅煲数小时）。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、健脾养胃、调节病后体虚等功效；可与芋头、南瓜、芹菜搭配；与栗子、白酒、红糖相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、下气、抗癌等功效；可与比目鱼、莴笋、狗肉搭配；与山药、冬虫夏草、柚子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 萝卜牛腩热量1508 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质33.21 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克