| 酸辣包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 451克 | 酸辣包菜热量/卡路里1381千卡 | |||
 热量1381千卡，相当于堵缝隙307分钟消耗的热量...270 | |||||
酸辣包菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（适量）、包菜(卷心菜)（一颗）、蒜泥（适量）、姜片（适量）、黑胡椒（适量）、醋（适量）
1/7. 手撕包菜，味道美
2/7. 猪肉切片，干辣椒根据口味放，蒜切碎
3/7. 冷油下锅姜片
4/7. 倒入肉片和辣椒，大火翻炒，加入料酒酱油，然后加入少量开水小火煮两三分钟
5/7. 加入包菜翻炒
6/7. 根据个人口味加入盐，黑胡椒粉翻炒，翻炒到变色以后，加入鸡精，可以加入淀粉勾芡，也可以不加。主要为了好看。起锅前加入蒜泥，和醋。
7/7. 成品图，可以根据个人口味加点香油之类的
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补钙、补虚、止消渴等功效；可与韭菜、扁豆、枇杷搭配；与甘草、鸭梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、杀菌、促进消化等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、帮助消化、促进消化等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、帮助消化、活血等功效；可与黄瓜、大蒜、姜搭配；与小米、猪骨汤、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣包菜热量1381 千卡
- 脂肪35.81 克
- 蛋白质27.37 克
- 碳水化合物38.83 克
- 钠37719.5 毫克
- 钙652 毫克
- 铁31.71 毫克
- 钾1022 毫克