| 菠萝咕咾肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 828千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 609克 | 菠萝咕咾肉热量/卡路里994千卡 | |||
 热量994千卡，相当于钢铁厂工作124分钟消耗的热量...480 | |||||
菠萝咕咾肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（250克）、菠萝（半个）、胡萝卜（适量）、青椒（一个）、面粉（适量）、淀粉（适量）、白砂糖（2勺）、酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/7. 里脊肉、菠萝切同等大小的小块。青椒掰成小块。胡萝卜切片或块。
2/7. 里脊肉加淀粉，面粉用手抓匀。
3/7. 油热，放入裹好面粉的里脊肉炸至金黄色。
4/7. 热锅倒入炸好的里脊肉，加糖2勺，酱油半勺，盐、鸡精适量。
5/7. 加水，超过肉即可。加热。
6/7. 待水快收干时，加如菠萝、青椒、胡萝卜。青椒、胡萝卜断生即可。继续加热至汤汁收干，撒上葱花，起锅！
7/7. 成品
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾养血、滋阴润燥、滋肝阴等功效；可与大蒜、蒜、芸豆搭配；与杏仁、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消除感冒、促进食欲等功效；可与鸡肉、杨桃、猪肉搭配；与鸡蛋、白萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、防癌等功效；可与圆白菜、绿豆芽、鲈鱼搭配；与茼蒿、山楂干、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝咕咾肉热量994 千卡
- 脂肪31.12 克
- 蛋白质16.14 克
- 碳水化合物23.02 克
- 钠58.5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.25 毫克
- 钾453 毫克