| 韭菜椒盐饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 746克 | 韭菜椒盐饼热量/卡路里1635千卡 | |||
 热量1635千卡，相当于刮掉油漆545分钟消耗的热量...180 | |||||
韭菜椒盐饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（随意）、水（适量）、椒盐粉（适量）、韭菜（1小把）、食用油（适量）
1/16. 中筋面粉，揉成面团，盖上保鲜膜静止30分！这时可以做韭菜馅料了
2/16. 韭菜洗干净，沥干水分，切成小块状！韭菜是自己种的，所以特别的嫩和细条！
3/16. 锅里放点油，煮到冒小泡点
4/16. 韭菜馅放点椒盐粉，把烧热的油，倒入韭菜馅
5/16. 这样用热油烫韭菜馅，是因为更香酥
6/16. 用筷子搅拌均匀，待用
7/16. 将面团移到案台上
8/16. 然后将面团搓成条状，切块小块
9/16. 案台放点干粉以防粘，将面团擀开，擀薄点
10/16. 再放点椒盐粉在面皮上，放入烫好的韭菜馅，平放均匀
11/16. 随便不边卷起来，呈条状
12/16. 然后圈型卷起来
13/16. 卷好后，然后用擀面杖擀薄一点，煎的时候，快熟点
14/16. 平底不粘锅放油烧热，下韭菜饼，小火慢煎
15/16. 煎到2面金黄色了，我放点水，慢慢煎，一来快熟，二来没那热气，煎到水干，饼熟就好了
16/16. 然后搭配今天的早餐啦^_^益力多榨牛油果，好喝又消去饼的腻，再吃上婆婆蒸的鸡蛋，会不会蛋白过高？-_-#
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、肾虚阳痿、润肠通便等功效；可与豆腐、鸡蛋、海虾搭配；与牛里脊、牛排、菠菜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、治疗高血压、预防高血压等功效；
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营养信息
- 韭菜椒盐饼热量1635 千卡
- 脂肪102.21 克
- 蛋白质13.389999 克
- 碳水化合物66.05 克
- 钠336 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克