白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通利肠胃、解渴利尿、利尿通便等功效;可与猪肉、鸭肉、虾皮搭配;与兔肉、黄瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;
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