| 蔓越梅饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 205克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里1095千卡 | |||
 热量1095千卡，相当于开车438分钟消耗的热量...150 | |||||
蔓越梅饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（75克）、蔓越梅干果（35克）、霜糖（60克）、蛋液（15克）、低筋面粉（115克）
1/6. 鸡蛋打好，取15g就好
2/6. 黄油要等手指可以掐进去才算可以打发
3/6. 面粉
4/6. 黄油打好后加霜糖继续打，打到体积增大就可以了，加入鸡蛋打的不是水油分离后加面粉过筛，用硅胶刀搅拌至充分均匀和冷冻1小时左右，不要太硬否则切了要碎。
5/6. 冰箱拿出后切好
6/6. 烤箱165度20分钟，10分钟后开始观察。不要焦了
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、防细菌感染、清热解毒等功效；可与牡蛎 、生菜、韭菜搭配；与红薯、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越梅饼干热量1095 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物82.8 克
- 钠171.8 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾193 毫克