| 糟辣糖醋猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 516千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 400克 | 糟辣糖醋猪肝热量/卡路里516千卡 | |||
 热量516千卡，相当于化妆258分钟消耗的热量...120 | |||||
糟辣糖醋猪肝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肝（400克）、剁辣椒（一大汤勺）、白砂糖（适量）、醋（适量）、盐 鸡粉（鸡精味精都可以）（适量）、蒜沫（适量）、葱（适量）、盐鸡粉（鸡精味精都可以）（适量）
1/5. 猪肝洗净，备好材料。把猪肝切片，切薄容易入味
2/5. 放猪肝和生粉拌匀，我是把生粉先垫在盘子里的
3/5. 热锅烧油，抓一撮花椒籽老姜末放热油里4炒，然后倒入办好的猪肝大火爆炒看见表面熟了就赶紧舀起来待用
4/5. 之前爆猪肝的油再烧好，然后炒熟辣椒，把佐料（糖醋盐香油）放入辣椒拌匀，口味自调。超市买的这个剁辣椒是有盐的。所以加盐要慎重喔
5/5. 辣椒炒出香味，倒入爆好的猪肝，翻炒几次放入葱段，猪肝和辣椒炒匀后起锅，香喷喷下饭的糟辣猪肝就做好了
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、去除毒素、养血等功效；可与银耳、苦菜、白菜搭配；与鹌鹑、冬瓜、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糟辣糖醋猪肝热量516 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克