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白菜豆腐炖粉条

白菜豆腐炖粉条的热量和减肥功效

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白菜豆腐炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉762千卡508千卡9.27克52.33克
白菜103千卡35千卡2.38克0.41克
冻豆腐1243千卡480千卡47.94克30.34克
粉条485千卡339千卡0.5克0.1克
12千卡31千卡1.7克0.2克
大料20千卡195千卡3.8克5.6克
总量895白菜豆腐炖粉条热量/卡路里2625千卡
有氧运动 热量2625千卡,相当于有氧运动450分钟消耗的热量...350

白菜豆腐炖粉条的做法共8个步骤

食材主料/辅料

五花肉(150克)、白菜(1颗)、冻豆腐(1块)、粉条(适量)、葱(适量)、大料(适量)、花椒水(适量)、姜(适量)
白菜豆腐炖粉条的做法图解1

1/8. 白菜用手撕,刀切也可以,但是撕的更入味。

白菜豆腐炖粉条的做法图解2

2/8. 五花肉把肥的地方切出几块留作炼油。剩下的加入酱油,料酒跟少量胡椒粉抓匀腌制。其他葱姜备好。

白菜豆腐炖粉条的做法图解3

3/8. 粉条提前泡好,避免炖的时候不易熟,而且受热不均匀会发硬。

白菜豆腐炖粉条的做法图解4

4/8. 热锅凉油下肥肉炼油。

白菜豆腐炖粉条的做法图解5

5/8. 等油炼的差不多,放葱姜炒香,然后加入白菜翻炒,加点五香粉跟酱油,少许盐。

白菜豆腐炖粉条的做法图解6

6/8. 等白菜炒出水分,加入腌制的五花肉跟豆腐。然后加入开水中火炖20分钟

白菜豆腐炖粉条的做法图解7

7/8. 然后加入粉条再小火炖5~10分钟,可以适当根据自己口味增减盐量。然后粉条变软有嚼劲就可以准备出锅了。切记别炖烂了粉条,口感就不好了。

白菜豆腐炖粉条的做法图解8

8/8. 最后出锅,放点鸡精,加入香菜,稍加点醋。准备开吃吧!

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补虚、补肾养血等功效;可与茄子、山楂、洋葱搭配;与香菜、鹌鹑、百合相克,同食可能会引起不适;

白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增强抵抗力、解热除烦等功效;可与海带、甜椒、猪肉搭配;与山竹、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

冻豆腐的热量480千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有清热解毒、润燥生津、益气和中等功效;

粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气力、减肥、补虚乏等功效;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、增强食欲、抗菌等功效;可与腑肋牛肉、芦荟、牛臀肉搭配;与红枣、干枣、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 白菜豆腐炖粉条热量2625 千卡
  • 脂肪88.98 克
  • 蛋白质65.59 克
  • 碳水化合物185.94 克
  • 386.3 毫克
  • 524 毫克
  • 22.87 毫克
  • 864 毫克

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