| 照烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 清酒 | 克 | 133千卡 | 39千卡 | 0.15克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 1159克 | 照烧鸡腿热量/卡路里1773千卡 | |||
 热量1773千卡，相当于垒球443分钟消耗的热量...240 | |||||
照烧鸡腿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 详细的做法稍后细写！
2/6. 第一步、先腌制鸡腿、鸡腿一个约五百克、剔骨留皮、鸡皮朝下放在菜板上 用菜刀
3/6. 准备一个保鲜袋、料酒两汤匙、一品鲜酱油两汤匙、红糖一汤匙、老抽一汤匙、生姜切丝、把鸡肉和配料一起放入口袋里混合腌制15～20分钟左右
4/6. 先腌制鸡腿、现在来这边照烧酱：蜂蜜两汤匙、清酒两汤匙、料酒两汤匙、一品鲜酱油两汤匙、混合搅拌均匀、小火把酱汁放入锅里慢熬、开锅后继续搅拌 大概两三分钟 出锅
5/6. 不粘锅放油、姜蒜爆锅、小火 鸡皮朝下煎到金黄 反面 煎鸡肉 煎到鸡肉面也金黄 煎熟整个鸡腿 出锅 、米饭一碗 倒扣在盘子里 鸡腿出锅菜板上放个保鲜袋 把鸡腿放在保鲜袋上 切成条 整体放在米饭上 浇汁 撒葱花 开吃 ！
6/6. 如果家里有小朋友 也可以煎个鸡蛋卷 或者煮点儿蔬菜放在一起吃 ！
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、益气、添髓等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、护肤、补虚等功效；可与小米、黑豆、小米面搭配；与牛奶、皮蛋、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
清酒的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、保护肝脏、杀菌等功效；可与南瓜子、茼蒿、雪花梨搭配；与油豆腐、大蒜、豆腐花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 照烧鸡腿热量1773 千卡
- 脂肪16.15 克
- 蛋白质31.27 克
- 碳水化合物259.13 克
- 钠389.3 毫克
- 钙229 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾1294 毫克