| 巧克力黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 250克 | 巧克力黄油曲奇热量/卡路里1251千卡 | |||
 热量1251千卡，相当于溜旱冰167分钟消耗的热量...450 | |||||
巧克力黄油曲奇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（75克）、糖粉（50克）、巧克力粉（15克）、鸡蛋清（25克）
1/5. 黄油打均匀后分2次加入糖粉打均
2/5. 加入鸡蛋液打匀
3/5. 筛入低粉和巧克力粉，用橡皮刀拌匀
4/5. 拌成湿润的面团
5/5. 放入裱花袋中挤成1字型（这样非常简单易行），放入预热好的烤箱，上下火180度，10分钟，然后160度15分钟。口感酥松轻绵，巧克力香味四溢～
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调味、滋阴等功效；
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营养信息
- 巧克力黄油曲奇热量1251 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克