| 虾米笋粿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹笋 | 克 | 143千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 海虾 | 克 | 395千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 花菇 | 克 | 4千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 饺子皮 | 克 | 1898千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 2220克 | 虾米笋粿热量/卡路里2894千卡 | |||
 热量2894千卡，相当于俯卧撑362分钟消耗的热量...480 | |||||
虾米笋粿的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 所有料备齐
2/14. 除了肉馅以外的食材，其他的用自来水冲洗一遍；
3/14. 花菇放入碗里，用温水浸泡至软剪取菇蒂；
4/14. 鲜虾掰去虾壳，用牙签挑去虾肠，洗净，沥干水分，切小段；
5/14. 竹笋掰去笋衣后改刀切成小细粒；
6/14. 花菇、芹菜分别切成细粒；
7/14. 笋、虾、花菇、肉馅和芹菜分别放入一个大容器里，研入胡椒粉；
8/14. 加油、盐、鱼露和适量泡发花菇用的水；
9/14. 将所有食材用筷子搅拌均匀，存入冰箱中冰鲜一个小时，让其更入味；
10/14. 取一张饺子皮平铺在意大利饺子模具上，夹入调配好了的饺子馅；
11/14. 再盖上一张饺子皮，用擀面杖将其擀压成型；
12/14. 启动电饼铛的“烙馅饼”功能预热；
13/14. 电饼铛下发热盘刷一层薄油，将饺子码放进去；
14/14. 启用电饼铛的“烙馅饼”功能，并启用上下火加热，几分钟后警鸣声响开盖即见到两面金黄的饺子，来点老陈醋，开吃。
食材功效信息
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、促进消化、促消化等功效；可与鸡肉、鲍鱼、猪腰搭配；与羊肉、红糖、猪小排相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、滋肝阴、生津液等功效；可与黑木耳、木瓜、卷心菜搭配；与红豆、驴肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气通乳、补气壮阳、开胃化痰等功效；可与豆腐、大葱、丝瓜搭配；与柿子、香菇、木瓜相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有和血、改善贫血、增强免疫力等功效；
花菇的热量19千卡（每100克）；具有促进消化、降低胆固醇、益气等功效；可与葱、排骨、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾米笋粿热量2894 千卡
- 脂肪17.34 克
- 蛋白质48.22 克
- 碳水化合物135.15 克
- 钠789 毫克
- 钙168 毫克
- 铁4.69 毫克
- 钾956 毫克