| 蒜蓉辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 830克 | 蒜蓉辣椒酱热量/卡路里1317千卡 | |||

1/3. 第一步先把所有材料洗干净,然后把辣椒切圈,蒜头剁碎
2/3. 所有材料表面不可以附着有水干了才可以切

3/3. 最后装到一个洗干净的干玻璃瓶,再放油放白酒放点盐就可以了,发酵个三四天就可以吃
小米椒的热量21千卡(每100克);具有健脾胃、健胃消食、促进血液循环等功效;可与鹌鹑、娃娃菜、花菜搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有减肥、防感冒、促进血液循环等功效;可与基围虾、鹌鹑、娃娃菜搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、缓解疲劳、健胃消食等功效;可与鲳鱼、鳝鱼、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有消食理气、降血糖、温中健胃等功效;可与猪肉、洋葱、莴笋搭配;与鸡胸肉、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、降血脂、冠心病等功效;