| 韭菜鸡蛋饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 31千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 905克 | 韭菜鸡蛋饺子热量/卡路里1431千卡 | |||

1/14. 韭菜择净,洗净。

2/14. 切碎

3/14. 鸡蛋打散

4/14. 油热,炒鸡蛋,滑成絮状。

5/14. 放入韭菜,虾皮,盐,熟油,香油

6/14. 拌匀

7/14. 面包机和面:水+中筋粉。

8/14. 揪小剂子,揉圆。

9/14. 压平

10/14. 擀剂子

11/14. 包饺子

12/14. 煮饺子

13/14. 看看馅料

14/14. 全貌。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、补肾温阳、温中行气等功效;可与猪血、北极虾、牡蛎搭配;与牛奶、蒜薹、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、预防癌症等功效;可与小米、百合、生菜搭配;与桔子、鹅蛋、糖精相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增进食欲、清理胃水等功效;与红豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有慢性咽喉炎、护发、治疗高血压等功效;可与菠菜搭配;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解神经衰弱、降血压、预防高血压等功效;可与丝瓜、紫菜、豆腐搭配;与茶叶、菠菜、枣相克,同食可能会引起不适;