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黑芝麻火腿月饼

黑芝麻火腿月饼的热量和减肥功效

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黑芝麻火腿月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白糖255千卡392千卡0.1克0克
核桃仁65千卡654千卡15.2克65.6克
花生57千卡567千卡21.7克48克
黑芝麻284千卡517千卡19.1克46.1克
瓜子仁42千卡606千卡19.1克53.4克
玫瑰酱8千卡121千卡0.3克0克
麦芽糖48千卡318千卡6.2克0.2克
火腿62千卡104千卡13克4.8克
肥膘肉76千卡507千卡9.27克52.33克
全蛋液19千卡144千卡13.3克8.8克
总量257黑芝麻火腿月饼热量/卡路里916千卡
攀岩 热量916千卡,相当于攀岩83分钟消耗的热量...660

黑芝麻火腿月饼的做法共16个步骤

食材主料/辅料

白糖(65克)、熟糯米粉(55克)、核桃仁(10克)、花生(10克)、黑芝麻(55克)、玫瑰酱(7克)、瓜子仁(7克)、火腿(60克)、全蛋液(13克)、肥膘肉(15克)、麦芽糖(15克)、广式饼皮面团(206克)、蛋液(适量)、水(适量)
黑芝麻火腿月饼的做法图解1

1/16. 准备馅料

黑芝麻火腿月饼的做法图解2

2/16. 将果仁和火腿、肥膘切碎丁倒入大碗混合均匀

黑芝麻火腿月饼的做法图解3

3/16. 加入蛋液、玫瑰酱、麦芽糖和水,搅拌均匀

黑芝麻火腿月饼的做法图解4

4/16. 倒入熟糯米粉

黑芝麻火腿月饼的做法图解5

5/16. 拌匀

黑芝麻火腿月饼的做法图解6

6/16. 面团分割成11克/个的剂子

黑芝麻火腿月饼的做法图解7

7/16. 将面剂按扁

黑芝麻火腿月饼的做法图解8

8/16. 放入馅料

黑芝麻火腿月饼的做法图解9

9/16. 像包汤圆一样包起来

黑芝麻火腿月饼的做法图解10

10/16. 收口搓圆,逐个做好

黑芝麻火腿月饼的做法图解11

11/16. 月饼模中撒少量面粉,摇晃均匀后倒出

黑芝麻火腿月饼的做法图解12

12/16. 放入月饼坯

黑芝麻火腿月饼的做法图解13

13/16. 压出花型

黑芝麻火腿月饼的做法图解14

14/16. 摆入烤盘,放入预热200度的烤箱,烤约5分钟

黑芝麻火腿月饼的做法图解15

15/16. 定型后取出刷蛋液,再放回烤箱,烤15分钟左右

黑芝麻火腿月饼的做法图解16

16/16. 表面金黄,出炉

食材功效信息

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、止咳、和中益肺等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

核桃仁的热量654千卡(每100克);具有缓解疲劳、净化血液、预防动脉硬化等功效;可与红枣、马蹄、梨搭配;与鳖肉、野鸡肉、白酒相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促生长、预防高血压、防冠心病等功效;可与黄豆、枣、红枣搭配;与螃蟹、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有抗衰老、降血压、补血明目等功效;可与冰糖、糯米粉、香蕉搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

玫瑰酱的热量121千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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营养信息

  • 黑芝麻火腿月饼热量916 千卡
  • 脂肪279.23 克
  • 蛋白质117.27 克
  • 碳水化合物277.8 克
  • 1937.2 毫克
  • 1129 毫克
  • 34.99 毫克
  • 3167 毫克

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