| 大头菜烧鱼尾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼尾 | 克 | 543千卡 | 112千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 485克 | 大头菜烧鱼尾热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于安装风雪护窗109分钟消耗的热量...300 | |||||
大头菜烧鱼尾的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱼尾（一段）、玫瑰大头菜（50克）、食用油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、红椒（适量）、生抽（适量）、味精（适量）、葱花（适量）
1/8. 把鱼尾抹上盐和姜片腌制半小时。
2/8. 玫瑰大头菜放水里洗净后切成薄片，葱、小红椒切段，姜切丝。
3/8. 炒锅上火，倒入适量食用油烧热至七成热，下鱼尾煎至两面微黄后盛出。
4/8. 锅底留少许油，下葱段、姜丝、小红椒煸炒出香味。
5/8. 放入大头菜翻炒几下。
6/8. 倒入一碗水烧开，下鱼尾煮沸。
7/8. 调入约一匙的生抽。
8/8. 中小火烧至收汁，调入少许的味精，出锅后撒上葱花即可。
食材功效信息
鱼尾的热量112千卡（每100克）；具有平降肝阳、暖胃和中、益肠明目等功效；可与香菇、木耳、豆腐搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大头菜烧鱼尾热量543 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克