| 酸辣蕨根粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蕨根粉 | 克 | 483千卡 | 331千卡 | 0克 | 0.4克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 豉油 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 535克 | 酸辣蕨根粉热量/卡路里1082千卡 | |||
 热量1082千卡，相当于高尔夫球240分钟消耗的热量...270 | |||||
酸辣蕨根粉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蕨根粉（半包）、花生米（适量）、剁椒（适量）、味极鲜（适量）、陈醋（适量）、姜（适量）、豉油（适量）、大蒜（适量）
1/4. 袋装蕨根粉，超市，某宝可以买到
2/4. 烧开水，下粉泡20分钟，捞出加调料
3/4. 下姜蒜，稍泡。
4/4. 上桌前加剁椒，花生米，葱花和少许香油
食材功效信息
蕨根粉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消脂降压、治疗冠心病、通经活络等功效；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有润肺化痰、补脾、润肺等功效；可与粳米、枣、苦菊搭配；与秋黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健脾胃、开胃消食、降血糖等功效；可与基围虾、小白菜、圆白菜搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有美容、帮助消化、防衰老等功效；
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营养信息
- 酸辣蕨根粉热量1082 千卡
- 脂肪27.38 克
- 蛋白质28.39 克
- 碳水化合物142.96 克
- 钠5710.6 毫克
- 钙43 毫克
- 铁6.34 毫克
- 钾1552 毫克