| 酱茄闷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 总量 | 660克 | 酱茄闷热量/卡路里1367千卡 | |||
 热量1367千卡，相当于转呼啦圈273分钟消耗的热量...300 | |||||
酱茄闷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（六根）、尖椒（5根）、香其酱（2袋）、豆油（3两）
1/6. 茄子，尖椒洗净备用
2/6. 油浇成八成热。
3/6. 茄子用手撕长条，尖椒切2段，下油锅爆炒。
4/6. 茄子，尖椒炒倒后放香其酱2袋，小炒一会。
5/6. 放入凉开水半碗，闷三分钟放入香菜出锅。
6/6. 完成。拌饭吃，香！！！！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、保护心血管、养阴补虚等功效；可与火腿、排骨、羊排搭配；与墨鱼、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、降血压、预防高血压等功效；可与北极虾、羊排、鳕鱼搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
豆油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肠、驱虫等功效；
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营养信息
- 酱茄闷热量1367 千卡
- 脂肪100.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠12.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾432 毫克